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nba体育彩票 东北一种小吃制作全靠“打”,女人靠边站,男人是主力!

2020-01-11 14:25:02

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nba体育彩票 东北一种小吃制作全靠“打”,女人靠边站,男人是主力!

nba体育彩票,去辽宁省葫芦岛市的兴城旅游观光,兴城古城是最有代表性的一个地方,每天这里都有来自全国各地的游客云集于此。漫步古城,你见到大街上卖的最多的一种小吃,是花生糕,各家门店都号称自己是最正宗为兴城打糕第一人,也十分有意思。

兴城市是一座具有2200年历史的文化名城,人们熟知兴城古城,却少有人知此地还有众多中国之最在此。它为中国三大泳装生产基地之一,东北最大的花生集散地,中国航母陆基训练基地,同时有中国十大小资城市的称号。

兴城古城四四方方,街道平直交叉。进入古城人多最热闹的一条街,见的最多的就是这种男女抡着木槌在大街上卖力打打打的场面,同时伴着吆喝声。这是商家在制作当地一种兴城名吃:花生糕。

花生糕的制作相对简单,但需要全部手工来完成。整个过程要把花生和核桃等一些原材料用锤子全部凿碎打成饼状,然后来出售,前期过程十分费力气,女人一般很少能胜任。图为:古城内,一位身着红色衣服的男子,正在自家门店前打糕。

说是打,其实在东北地区,更形象的一个词,应该叫”凿“。

被凿出饼状的花生核桃等有了粘性,开始进入下一步:卷成形状。

成型制作过程是个技术活,不是一般人都能卷好。

卷成一个大卷后,还要用刀切成小的去分装。

在古城,这样的花生糕有成盒卖的,也有按斤卖的,按斤出售的,价格20元左右,核桃糕卖的会更贵些。据说古城里有位卖的最好的大姐,一天能卖上百斤,月毛收入能达十万元。

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