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明版明日大富翁官方网站 古人是如何过中秋的?朱元璋的这一举动,让中秋吃月饼成为习俗

2020-01-11 17:49:40

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明版明日大富翁官方网站,过中秋节的习俗,在我国古代很早就有了,最早可以追溯到春秋时期,当时各诸侯国国君都有春天祭日,秋天祭月的习俗,讲究一个日月同辉、天地同寿。秋天祭月,一般都选在中秋节前后几天,这是中秋节最早的原型。

但是吃月饼这个习俗,是一直到唐宋时期才慢慢形成的。在唐以前的中国,老百姓还是以黍、米、粟为主食,很少吃饼子,饼子大多是胡人的吃食,所以当时又给饼子叫胡饼。

▲ 唐代胡人陶俑

隋唐时期,中外文化交流繁盛,胡人的很多饮食习惯、服装、食材都传入中国,胡饼渐渐被华夏人所接纳。胡人烤的饼,大多干焦硬朗,吃起来考验牙口。传入中国以后,我们中国人马上对其进行了改良,比如加入各种馅料,撒上芝麻,减少分量等等,让饼子好吃了不少。

相传在唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥得胜,八月十五凯旋而归,当时有经商的吐鲁番人献饼祝捷。李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。这是有史记载的,最早的中秋节吃饼的记录,但当时还没有“月饼”这种叫法。

▲ 与胡饼非常相似的现代烤馕

北宋时期,苏东坡有著名诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”,月跟饼第一次产生了联系,这或许就是“月饼”这个称谓的来历,以及月饼做法的根据。到了南宋时期,吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词。

真正让中秋节吃月饼这一行为成为风俗的,还是明朝时期。

元朝末年,统治者荒淫残暴,民不聊生,各地纷纷起义。当时朱元璋联合各路义军准备起义,但元朝官兵搜索得非常严格,消息传递困难。

▲ 朱元璋义军

这时刘伯温想了一个办法,把“八月十五夜起义”的纸条藏在饼子里,这些饼子躲过了元朝官兵的搜查,被分发到了各路义军手中。八月十五那天,各路义军群起,形成燎原之势,元朝官兵被打垮,起义取得了阶段性胜利。

朱元璋八月十五起义的这个故事,一直传到了晚清时期,当时辛亥革命,本来也是定的八月十五中秋节,“八月十五杀鞑子”,后来因为各种事情的干扰,拖延了几天,一直到八月十九(1911年10月10日)才举事。

朱元璋建立大明朝以后,每年八月十五都会吃月饼,并给群臣赐月饼,这种习惯慢慢扩散到民间,八月十五中秋节吃月饼这个风俗就这样形成了。在当时大明朝廷,中秋节也都会给官员发月饼过节。

▲ 现代月饼

从此以后,月饼的制作越来越考究,清朝杨光辅写道“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜” ,当时的月饼和现在已较为相近了。

中秋节吃月饼,就像端午吃粽子、元宵节吃汤圆、冬至吃饺子一样,是我们的传统习俗。月饼是圆的,象征团团圆圆,“海上升明月,天涯共此时”,每逢中秋,皓月当空,阖家聚会,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐,展现了我国人民自古以来对美好生活的不懈追求。

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